Ich bin jetzt am Wochenende nochmal ein paar km gefahren und habe auf das Thema geachtet (Softwarestand habe ich natürlich vergessen drauf zu achten, in der App kann ich es anscheinend nicht nachschauen).
Also bei mir ist es jetzt kaum noch wahrnehmbar. Man merkt es aber immer noch leicht wenn man wirklich drauf achtet. Sobald von Rekuperation auf die mechanische Bremse gewechselt wird, gibt es eine stärkere Verzögerung. Da es jetzt wieder wärmer geworden ist, würde ich auch erstmal auf ein Temperaturabhängiges Problem tippen.
Vielleicht ist es ja generell ein Temperaturproblem und bei einigen viel nur zufällig auch ein Softwareupdate in den gleichen Zeitraum wie die niedrigen Temperaturen. Möglicherweise hat das Fahrzeug bei negativen Temperaturen ein Problem die mechanische Bremse zu dosieren (In Kombination mit der Rekuperation).
Wie gesagt, ich kann es derzeit kaum noch feststellen.