Vielen Dank für eure Tipps!
Ich habe es jetzt ohne Synology in Proxmox mit Ubuntu und Portainer zum laufen gebracht.
1. Mit Proxmox ein Ubuntu CT installiert
2. Docker installiert https://kayomo.de/blog/docker-unter-proxmox-installieren/
3. Portainer installiert https://kayomo.de/blog/portainer-unter-docker-installieren
4. In Portainer ein Stack mit Hilfe von Upload docker-compose.yml installiert (siehe Printscreen) (direkt ab Git Repostory hatte nicht funktioniert)
Viele Grüsse toktok