Ich habe auch ein OnePlus 6T und hatte das gleiche Problem wie Lars S. . Nach dem Aus- und Einsteigen funktionierte die Verbindung nicht mehr und ich musste sie von vorne einrichten.
Vor ein paar Tagen habe ich das Update auf Android 11 (OxygenOS 11.1.1.1) gemacht und jetzt läuft alles tadellos. Sogar wireless!